California Indoor Beach BBQ

WANN:
Sonntag, 24.04.2022, 16:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Der Andi von den Weinexoten, Partner in Crime in nun schon einer ganzen Reihe kulinarischer Kooperationen, bringt kalifornische Weine mit. Und ich hab irgendwie irre Lust zu surfen und am Strand zu liegen. Und dazu bringen die Red Hot Chili Peppers tatsächlich ein neues Album raus - aus dieser Gemengelage entstammt die wilde Idee dieses Indoor-BBQs.

Die Idee beim Wein: Nach einem Aperitif gibt es mehrere WeinBattles:  Es kämpft Holz gegen Nicht-Holz und wir lassen  zwei Trauben gegeneinander in den Ring steigen. Das macht grade zu den bunten und variantenreichen Schnabbularien dazu jede Menge Spaß!

Besser kann man einen Sonntag Nachmittag nicht verbringen! Geht nicht!

Nach einer kurzen Schnüffelei an Sonnenmilch entstand diese Vision eines Buffets!

First Come First BBQ!

FLEISCH und GRILLADEN

Ribs, CauliFlowerWings, PulledPork, SpicySweatPotates, Sausages

BEILAGEN

ColeSlaw, Greens, CreamyPotatoSalad, Beans and Corn, Dipps, 

Hot Sauces, Pickles, BreadPitt (:-))

DESSERT

FRUITY CALIFORNIA CHEESECAKE

(no BBQ without Cheesecake!)

DIE WEINE

Aperitif

Cline CellarSonoma Coast Estate Pinot Gris

Battle 1

Wrath EX Chardonnay unoaked

vs.

Talbott Kali Hart Chardonnay oaked

Battle 2

Wrath EX Pinot Noir unoaked

vs.

Cline Cellar Sonoma Coast Pinot Noir oaked

Battle 3

Cline Cellar Lodi Zinfandel

vs.

Hess Family Estates Hess Select North Coast Cabernet Sauvignon

... und dann gibt's noch was auf den Heimweg!

In Menü und Weinbegleitung können sich wegen der Plattentektonik vor Kalifornien und der Dynamik im San-Andreas-Graben immer mal Verwerfungen ergeben. Nur zur Info, gell!

Wein und Leckerei satt gibt es für zartgegarte 69€.
(Wein und Wasser inklusive - Spirituosen, andere Getränke und Kaffee extra)

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX