Montag, 23. September 2019

X-Mas-Mood: US-Wine, SoulFood, BBQ



WANN: 
Am Sonntag, 01.12.2019, 16:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:
Wir kollaborieren wieder mit den Kollegen von Weinexoten, futtern und süffeln uns dieses Mal aber nicht durch Südafrika, sondern werden amerikanisch. Und besinnlich werden wir auch ... wegen Weihnachten und so! 

Ähnlich dem ersten Indoor-Braai, das wir vor einiger Zeit zelebriert haben, bauen wir eine delikate Soulfood-BBQ-Station als Buffet auf. Und dazu und drumherum gibt es eine Auswahl an US-Weinen. 

Soulfood, Wein, alternative Weihnachtsmusik: EIN PERFEKTER ERSTER ADVENT ... mit einem Qualitätsrausch ... besser kann man in die Zeit des Weihnachtswahnsinns gar nicht starten!

WelcomeDrink
Hedges Family Estate
CMS White (Chardonnay/Marsanne/Sauvignon Blanc)

FLEISCH
Ribs, PulledPork, CoffeRubedVeal, ...

BEILAGEN
PotatoSalad, ColeSlaw, SweetPotatoMash, SpicyBrussleSprouts, Mac'n'Cheese, ...

BBQ Red Wines
Rex Hill A to Z Pinot Noir 2012
Cline Cellars Ancient Vines Zinfandel 2015
Hedges Family Estate "Red Mountain" (Bordeaux Blend) 2011

DESSERT
NEW YORK CHEESECAKE

Wein zum Dessert
Cline Cellars Nancy's Cuvée Sparkling (Champagne Style) 2017

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 54€.
(Wein und Wasser inklusive, Spirituosen, andere Getränke und Kaffee extra)

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz
IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56
BIC: VOWADE2BXXX

Montag, 16. September 2019

Thanksgiving-Dinner


WANN:
Am Freitag, 29.11.2019, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:
Letztes Jahr war die Premiere. Das erste Mal gab es ein Thanksgiving-Dinner im MEATINGRAUM - und schon beim Planen der Geschichte hatten Kochkollegin Marion und ich so einen Spaß, dass wir da schon sicher waren, dass wir das wiederholen werden. Und schon direkt nach dem Abend freuten wir uns auf die nächste Runde ... und nachdem wir uns nun ein Jahr gefreut haben, präsentieren wir nun megafreudvoll unser diesjähriges THNKSGVN'-MENÜ ... tada ... (hier jetzt gerne einen besonders emphatischen Trommelwirbel imaginiern ... danke für die Mitarbeit!)


DAS THXGVN'-MENÜ

1
MAR²-Royal
der Aperitif: Prickelndes, Cranberry, Magic

2
Kale Love
GrünkohlSalat, CranberryDressing, Kürbis

3
Mac'n'Cheese deluxe
SteinpilzMac'n'Cheese, ChiliNussRosenkohl

4
There's got to be turkey ...
Gefüllte Brust vom BioTruthahn, Stuffing, BourbonCornMash, GreenBeans, Gravy

5
Yes! It IS a pumpkin pie!
PimpedPumpkinPie, PecaParaNussEis

Am Menü können sich aufgrund akuter Gründe oder durch eingeschossene Inspiration oder durch unkontrollierten Bourbon-Konsum Änderungen ergeben.
Das Dinner, inkl. der Getränkebegleitung und Wasser: 89 €
(Anschlussdrinks, Digestif, Kaffee ... werden extra erfasst!)

Vegetarische Variante? Aber ja gar kein Problem! Einfach Bescheid sagen - Tödliche Allergien bitte vorher anmelden!

Wir sagen jetzt schon danke für euer Interesse, freuen uns auf ein volles Haus und ein wundervoll herbstliches Geschlemme!

ANMELDUNG UNTER: EAT@MEATINGRAUM.DE