Cheesus is Coming - Käsiger Advent

WANN: Am SONNTAG, den 03.12.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt direkt GEGENÜBER der Hausnummer 39!)

WAS und WARUM:

Der erste Advent, ein ganz besonderer Tag - und da muss man auch ganz was besonderes machen - und das idealerweise mit besonderen Menschen - zum Glück lerne ich über meine Gäste im MEATINGRAUM immer wieder solche kennen. Zwei davon sind Sonja und Barbara. Die beiden Damen sind von ihrer religiös-politischen Einstellung her praktizierende Fromagistinnen und glauben an die Rettung durch CHEESUS. Sie wollen ihre reine Lehre vollkommen zu recht unters Volk bringen. Ich selbst, als agnostischer Vinokrat, der ganzheitlichen Hedonismus predigt, unterstütze das umfänglich - und gemeinsam wollen wir dieses ERSTE ABENDMAHL für euch ausrichten. Sehr gut möglich, dass daraus eine regelmäßige Lese der Käsemesse wird.

Bei diesem FIRST COMING OF THE SPIRIT OF CHEESUS hat der strahlende Käsebringer in Appenzell halt gemacht und so ist der aromatische Schweizer auch das Leitmotiv. Es gibt Anekdoten der bisherigen Pilgerreisen auf der Via Pecorino, dem berühmten Pilgerweg der Fromagisten - ähnlich dem Jakobsweg, nur viel kürzer, deutlich bequemer und kulinarisch extrem viel besser versorgt - geleitet wird man auf dem Weg vom Symbol eines Raclette-Pfännchens. Aber mehr dazu an DIESEM Abend!

Das ist unser Menü:

APERITIF

Pet Nat und Käsecracker

1 

JingleCheese

Appenzeller Käsesuppe

Drink: Bier

2 

Sweet Dreams are Made of Cheese

Grilled Cheese Sandwich an TomatenTatar und TomatenGinSchaum

Drink: ein kleiner GinTonic

3

You say Potato - I Say Cheese!

Baby-Ofenkartoffel mit geschmolzenem Käse mit sauer eingelegtem Gemüse auf kleinem Salatbett servieren

Drink: Weißwein

4 

FormaggioNacktale

Risotto vom NACKTHAFER (weil geil!) mit Appenzeller, Rote Beete und Apfel Würfel in ThymianButter

Drink: Rotwein

5 

HotCheeseLove

Appenzellermousse mit Kirschen und KäseCrumble

(Dringende) Empfehlung nach dem Dessert

Espresso mit einem Stückerl Appenzeller - 3€

Durch Inspiration und Marktlage können sich Änderungen am Menü ergeben!

Dieses käsige Weihnachtserlebnis Dinner gibt es für 99€ 

(inkl. begleitender Getränke)

Anschlussgetränke nach dem Dinner, Kaffee und/oder Digestif gehen extra.

Anmeldung: eat@MEATINGRAUM.de

Unser Adventskalender in 24 Gängen

WANN:

Am Sonntag, 02.12.2018, 17:00 Uhr 

WO:

Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi).

WAS:

Tenner-Kollegin Marion und der MEATINGRAUM-Marc haben sich was MÄCHTIGES vorgenommen: Wir kochen gemeinsam einen Adventskalender. Ja. Wir kreieren 24 schmackofatzige Weihnachtskleinigkeiten aus allen uns geläufigen Disziplinen der Kulinarik. Ein 24gängiges Überraschungsmenü! Vierundzwanzig!Merry X-Mas, Folks!

DAS MENÜ

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Das Ganze kredenzen wir für eine klassische Abendmahlgesellschaft - also nur 12 Gäste ... eine kleine Runde. Wir empfehlen: Flott buchen! Eignet sich auch wunderbärchen als vorab verabreichtes Weihnachtsgeschenk :-)!

Für sensationelle 99€ (inklusive der begleitenden Getränke - Anschlussdrinks und Schnäpse gehen extra)

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de

Der ERSTE Alternativer Advent - BREAKFAST

Liebe Freunde der alternativen Adventsgestaltung!

Unlängst kamen ja schon die ersten Information dazu rum - zu der AdventsPlanung von Sven Kemmler und mir.

Die Idee hinter den Veranstaltungen nochmals in der der Nussschale:
Wir feiern vor dem Kemmlerschen Kamin an jedem Adventssonntag einer anderen Mahlzeit zu einem anderen Motto - mehr dazu HIER. Selbstverständlich ist jeder Termin einzeln buchbar :-).

Jetzt wird es konkret.

Es folgt der Fahrplan für den ersten Termin.

DAS THEMA

Wir orientieren uns mottotechnisch an dem in New York spielenden Filmklassiker "Breakfast at Tiffany's" aus dem Jahre 1961. Truman Capotes Werk inspiriert sowohl das gereichte Menü, ein mehrgängiges Gabelfrühstück, als auch die dazu dargebotene literarische, poetryslamieske Kunst. Kunst und Kulinarik wechseln sich dabei ab und versprechen sattmachende Kurzweiligkeit. Und das vor einem echten Kamin!

DAS MENÜ

Appetithäppchen und Aperitif - ganz nach Art des Filmbeginns und im Geiste des Mottos.

1. Gang: HolEI GolightEI

EIn Dialog von EIern. EIn Frühstück ohne EIer ist ja EIgentlich gar kEIn Frühstück. Und hier kommt EIn ganzes EI und EIn ganz EIn LEIchtes EI. Es wird EIne EIfahrung werden, das sEi versprochen. Dazu gibt es Sektchen. Für den KrEIslauf.

2. Gang: "NY eating the Big Apple"

French Toast ist einer der Klassiker bei New Yorker Frühstücksangeboten. Den gibt es in unserem Menü auch. Aber anders. Dafür aber mit Äpfeln. Dazu einen apfeligen Cocktail, für den Moment kreiert: den SingSingSling!

3. Gang: TruMeat CaPoTe

Kein amerikanisches Frühstück ohne Fleisch! Und das gibt es bei diesem Gang gleich in unterschiedlichen Formen. CaPoTe steht dabei quasi akronym für:

Ca - Cabbage = es gibt eine zarte, sehr frühstückstaugliche Kohlvariante
Po - Potatoes = es gibt eine zarte, sehr frühstückstaugliche Kartoffelvariante
Te - TerrorBeans = ohne diese Form von Baked Beans sollte eigentlich nicht gefrühstückt werden

4. Gang: Moonriver & the Rain in the End

Der Mr. Yunioshi, Holly Golightlys Vermieter, gewidmete vierte Gang wird streng asiatisch. Und mehr wollen wir hier auch nicht verraten. Wo bliebe denn sonst der Spaß.

Ich will dabei sein!!

Wenn sie das gerade zurecht ausgerufen haben, dann folgen alle weiteren Informationen nun auf den Fuße:

• Schreiben Sie uns direkt eine Mail und sagen sie zu mit der Angabe der Personenzahl.
• Anmeldung geht auch über Facebook - mit einem KLICK HIER.
• Die Veranstaltung kostet 60€ pro Nase - inklusive Kunst, Kulinarik und Getränk.
• Und das war es schon. Oder doch nicht? Wenn es noch Fragen gibt, dann einfach stellen, und dazu HIER klicken und mailen.

Die ersten Anmeldungen sind schon eingegangen - am besten gleich melden und reservieren! Je früher desto dabei!

Wir freuen uns schon wie die Weihnachtsschnitzel - freut euch mit und kommt dazu!

Ein dreifaches HoHoHo!

Alternativer Advent - SupperClub an Kemmlers Kamin

Bald starten sie wieder, die 4 CountdownWochen vor Weihnachten. Und dieses Jahr wird diese Zeit begleitet mit einer ganz besonderen AdventsEventSerie.

Was heißt das? Was soll das? Wie geht das?

Nun, liebe Freunde des lebkucheninduzierten Sodbrennens, es verhält sich wie folgt:

Unter der Überschrift ALTERNATIVER ADVENT zelebrieren wir im Geiste des ganzheitlichen Hedonismus an 4 Tagen in Summe einen kulinarischen Tag, jeweils unterfüttert und ummantelt von Kultur und Komik - und das vor einem echten Kamin. MultiSinnesStimulanz. Leib & Seele.

Wir, das sind Sven Kemmler und ich, haben in mühevoller Brainstormarbeit diese Veranstaltungsserie ersonnen, in welcher wir an den 4 Adventssonntagen zu blockflötenfreien (also ... wahrscheinlich) Happenings laden.

Jeder der Termine widmet sich kulinarisch und zeitlich aufbauend einer der Hauptmahlzeiten des Tages, orientiert am klassisch englischen Nahrungsaufnahmezyklus.

Wo sich die Termine unterscheiden:

• Uhrzeit
• Motto
• Menü
• Getränke
• dargebotene Kunst

Was bei jedem Termin gleich ist:

• 4 gängiges ÜberraschungsMenü, passend zum jeweiligen Motto
• zu jedem Gang ein passendes Getränk passende Kunst
• Ort (vor Kemmlers Kamin)
• Platz für 16 Personen
• generelle Einzigartigkeit :-)

Jede dieser Einzigartigkeiten in kleiner Runde kostet 60€ pro Nase.
Wer an zweien teilnehmen will (cool!) zahlt weniger (100) - wer dreimal dabei sein will (voll cool!!) noch weniger (130) und wer bei allen dabei sein will (saucool!!) noch viel weniger (150).

UND DAS HIER SIND DIE VERANSTALTUNGEN

Führende Adventologen sagen: GENAU SO sollte man einen Adventssonntag verbringen. Zumindest einen. Wenn nicht alle!

Wir sind dabei, wir freuen uns tierisch! - JETZT FEHLEN NUR NOCH SIE!

Wenn Sie dabei sein wollen, dann einfach, wie beim SupperClub so üblich, eine E-Mail schreiben mit der gewünschten Personenzahl und hoffen, dass es noch Plätze gibt :-).

AAAAAABFENT!!