MeatTheMaker: Eikendal - Südafrika Special

WANN:
Am Freitag, 06.03.2020, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

South Africa again!

Wieder in Kooperation mit den Kollegen von Weinexoten zelebrieren wir in dieser Runde das Weingut Eikendal aus Stellenbosch.

Die Stilistik, die wir zuletzt beim Dinner mit dem Weingut Spier im letzten Jahr ausprobiert haben, die behalten wir bei: Nach dem Aperitif gibt zu jedem Gang zwei Weine einer Traube (zuweil auch in einer Cuvée) zum hin- und herschmecken. Die Gerichte sind so gebaut, dass sie zu beiden Weinen passen. Und am Schluss, da lassen wir es wieder prickeln

DAS MENÜ

APERITIF

Eikendal Sauvignon Blanc

1

CHARDONNAY

Krosse Rote Beete auf SpinatSafranKartoffeln mit Bärlauch

Weine

Janina Unoaked Chardonnay

Estate Chardonnay

2

SHIRAZ / PETIT VERDOT 

Gepfefferter Kürbis an BeerenChutney und GemüseCousCous mit RazElHanoutJus

Weine

Unoaked Shiraz/Petit Verdot

Carisma (Shiraz/Petit Verdot/Sangiovese)

3
MERLOT

Entenbrust auf SchokoKirschSoße, Cremiges KräuterPapp,Vanille-Wurzelgemüse

Weine

Merlot

Classique Reserve (Bordeaux Blend)

DESSERT

MelktertCheesecakeCrossover, SweetSweetSpicedSweetpotatoPü, NussCrumble

Wein

Eikendal MCC

Anfang März ... in den Endausläufern des harten, europäisch-kontinentalen Winters ... was gibt es da besseres an einem Freitag Abend, als sich mal eben nach Südafrika zu vertschüssen?

Ein kulinarischer Kurzurlaub für 89€.

(ACHTUNG: VEGETARISCHE VARIANTE IST KEIN PROBLEM - EINFACH BEI DER BESTELLUNG BESCHEID GEBEN! BITTE UNVERTRÄGLICHKEITEN VORHER MITTEILEN!!! Danke!)

Anmeldung unter: a.metz@weinexoten.com.

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz
IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX