WANN: FREITAG, 23.06.2023 - 19:00 Uhr
WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend
(etwas versteckt beim Café Gollier unter dem Leuchtschild der Osteria Bianchi).
WAS:
Die ersten beiden Runden mit Dr. Dodo Liadé haben großen Spaß gemacht. Das Zusammentreffen von afrikanischer und europäischer Küche war jedes Mal eine Achterbahnfahrt für die Geschmacksrezeptoren und geladen mit jeder Menge von Aha-Erlebnissen. Da können wir gar nicht anders, als daran anknüpfen zu wollen.
Unser Ansatz bleibt: ORIGINAL & REMIX
Das heißt: Dodo gibt ein Gericht aus dem weiten Feld der afrikanischen Küche vor und der Marc remixt dieses, mehr oder weniger europäisch ... oder asiatisch ... oder ganz anders ... eben im Groove des MEATINGRAUMs.
Das Motto bei dieser Sommer-Runde: Zwei Getreide und 2 Knollen
Das dazu passende Menü liest sich so:
#1
JamsSalat mit Spinat
#2
Maniok Chips
#3
Reis a la Wolof mit Huhn und Gemüse
#4
Ein Taboule a la Djerba.
#5
Salat de Fruits
Nach dem Aperitif gibt es dann wieder je zwei Varianten pro # - mit passender Getränkebegleitung.
Book it now! Wie immer: Einfach eine Mail schreiben an: eat@MEATINGRAUM.de
Das Dinner, inkl. Aperitif, begleitender Getränke und Wasser: 99 €
(Anschlussdrinks, mehr Drinks, Digestif, Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl)
ANMELDUNG: eat@meatingraum.de
