Braai & Wine: Südafrika im Hirschgarten

WANN: Freitag, 21.06.2024, ab 17:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung - bei miesem Wetter machen wir wieder Indoor Braai im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38, etwas versteckt gegenüber der Hausnummer 37 - Goodbois)

WAS:

Das Braai im Hirschgarten zusammen mit Andy von den Weinexoten  hat nun schon Traditionscharakter. Und weil wir es kaum noch erwarten können, lassen wir die Glut dieses Jahr schon im Juni lodern. Marc zaubert am Grill und Andy bringt die Weine. Mit am Start ist auch wieder Chris Saager, der Chef des Weinguts EIKENDAL - und logisch: Von diesem wird dann auch ordentlich eingeschenkt werden! 

AUF DEM ROST

ChakalakaSteaks, lekker Ostrich, 

delicious Veggies and Pulled Pork

BEILAGEN

CreamyPotatoSalad, WildBrokkoliSalad, Taboulé, ChakalakaColeSlaw, Hot Sauces & Dips

DESSERT

THE ONE AND ONLY AMARULA CHEESECAKE

(ohne den geht es nicht!)

Weinfreund und Chefexot Andreas bringt dazu ein ausgesuchtes Set an Premium-Weinen mit! Es wird wie immer eine Fiesta!

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns!

Was aber sinnvoll wäre: 

Bringe dir idealerweise Decken, Matten, Hocker oder sonstige Bequemlichkeitsunterstützer für den Outdoorbereich mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 79€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Braai & Wine: Südafrika im Hirschgarten

WANN: Freitag, 14.07.2023, ab 17:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung - bei miesem Wetter machen wir wieder Indoor Braai im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38, etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi im Westend)

WAS:

Braai ... don't call it BBQ. Diese südafrikanische Version eines Grillfestes haben wir mit dem Kollegen Andi von WEINEXOTEN jetzt schon ein paar Mal zelebriert und es war immer ein riesiger Spaß! Andi bringt die Weine - der MEATINGRAUM rockt den Grill!

Mit dabei wird Chris Saager, der Chef des Weinguts EIKENDAL - und logisch: Von diesem wird dann auch ordentlich eingeschenkt werden!

Auf selbigem geht es wie immer super bunt zu und es ist für jeden was dabei!

AUF DEM ROST

ChakalakaNackenSteaks, lekker Ostrich, 

delicious Veggies, Pulled Pork

BEILAGEN

CreamyPotatoSalad, WildBrokkoliSalad, Taboulé, ChakalakaColeSlaw, Hot Sauces & Dips, Broodjie 

DESSERT

THE ONE AND ONLY AMARULA CHEESECAKE

(ohne den geht es nicht!)

Weinfreund und Chefexot Andreas bringt dazu ein ausgesuchtes Set an Premium-Weinen mit ... das genaue Programm an der Weinfront folgt!

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns!

Was aber sinnvoll wäre: Bringt euch idealerweise Decken, Matten, Hocker mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 79€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Braai & Wine: Südafrika im Hirschgarten

 

WANN:
Freitag, 05.08.2022, ab 17:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung - bei miesem Wetter machen wir wieder Indoor Braai im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38, etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi im Westend)

WAS:

Braai ... don't call it BBQ. Diese südafrikanische Version eines Grillfestes haben wir mit dem Kollegen Andi von WEINEXOTEN jetzt schon ein paar Mal zelebriert und es war immer ein riesiger Spaß!

Wir drehen dieses Mal ordentlich am Deluxe-Rad und fahren echte Bretter an Wein und Grilladen auf. Und ein SÜDAFRIKANISCHER ÜBERRASCHUNGSGAST wird auch am Start sein!

Thematisch geht es dieses Mal ins SWARTLAND!

Auf dem Grill geht es wie immer super bunt zu und es ist für jeden was dabei!

AUF DEM ROST

ChakalakaNackenSteaks, marinated Sausages, lekker Skewers, 

delicious Veggies

BEILAGEN

Creamy PotatoSalad, CauliflowerSalaf, GreenTaboulé, ChakalakaColeSlaw, Hot Sauces & Dips, Broodjie 

DESSERT

THE ONE AND ONLY AMARULA CHEESECAKE

Weinfreund und Chefexot Andreas bringt dazu ein ausgesuchtes Set an Premium-Weinen mit ... mindestens 6 an der Zahl meinte er ... das genaue Programm an der Weinfront folgt!

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns!

Was aber sinnvoll wäre: Bringt euch idealerweise Decken, Matten, Hocker mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 79€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Braai & Wine im Hirschgarten

WANN:

Am DONNERSTAG, 16.07.2019, ab 18:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung!
Fangt schon jetzt an Gut-Wetter-Rituale in euere Tagesroutine einzuplanen.

WAS:

Yes! We will do it again! Es geht wieder los und man darf sich wieder treffen - und je draußener desto sicherer! Also treffen wir uns zum BBQ ... verzeihung ... zum Braai ... don't call it BBQ!

Wir sind ausgehungert nach schön rauchigem Miteinander. Und das GEHT JETZT JA WIEDER! Das zelebrieren wir in Zusammenarbeit mit den Kollegen von WEINEXOTEN. Der MEATINGRAUM spielt mit Klassikern der südafrikanischen Grillkultur und bringt folgende Schlemmereien an den Start:

VOM GRILL

Chakalaka-Burger, Nackensteaks im Coffee-Rub, Mushrooms, SehrGeilerBlumenkohl

BEILAGEN

CreamyPotatoSalad, VeryRedCabbageSalad, Brot, mariniertes Gemüse ... und diverse chön charfe Soßen

DESSERT

The Classic: AMARULA CHEESECAKE (mmmmh!)

Chefexot Andreas bringt dazu die folgenden Weinchen ins Glas:

WEISS

• Waterkloof, Seriously Cool Chenin Blanc, 2015
• Nitida, Wild Child Sauvignon Blanc (oaked), 2016
• Saxenburg, Private Collection Chardonnay (oaked), 2012

ROT

• Waterkloof, Seriously Cool Cinsault, 2017
• Longridge, Premium Pinotage (oaked),  2013
• Rainbow's End, Cabernet Franc Limited Release (oaked), 2015

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns.

Was  sinnvoll wäre: 
Bringt euch idealerweise Decken, Matten, Hocker mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 59€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Wir freuen uns narrisch auf euch!

See you there!

Braai & Wine: Südafrika im Hirschgarten

WANN:

Am Sonntag, 01.09.2019, ab 15:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung - bei miesem Wetter machen wir Indoor Braai im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38, etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi im Westend)

WAS:

Braai ... don't call it BBQ. 

Die südafrikanische Version eines Grillfestes. Das zelebrieren wir in Zusammenarbeit mit den Kollegen von WEINEXOTEN. Der MEATINGRAUM spielt mit Klassikern der südafrikanischen Grillkultur und bringt folgende Schlemmereien an den Start:

FLEISCH

RinderBraten in KaffeeMarinade (ähnlich wie Roasbeef – am Stück)

Spicy NackenSteaks

BEILAGEN

Braaibroodjie, Chakalaka, Creamy PotatoSalad, RedRedSalad, Brot, Sauces, mariniertes Gemüse

DESSERT

AMARULA CHEESECAKE (oh ja!)

Weinfreund und Chefexot Andreas bringt dazu die folgenden Weinchen ins Glas:

SPRUDELND

Weltevrede, Entheos PJ Brut, Methode Cap Classique (Champagne Style) 

WEISS

Waterkloof, The Revenant, White Blend (Sauvignon Blanc/Chenin Blanc), 2017 Springfield, Wild Yeast, Chardonnay, 2016 

ROT

Le Riche, Richesse, Bordeaux Blend, 2014 

Longridge, Premium Pinotage,  2016

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns.

Was aber sinnvoll wäre: Bringt euch idealerweise Decken, Matten, Hocker mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 49€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Wir freuen uns narrisch auf euch!

See you there!