Lucky 12_2: GIN

WANN:
Am SAMSTAG, 12.09.2020, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Erster Termin der neuen Serie "Das Glückliche Dutzend - Vol. 2" - und wir beGINnen die neue Serie mit einem edlen Aufguss des MEATINGRAUM-Klassikers "Nach mir die Ginflut".

Viel zu lange ist es her, dass die letzte Ginflut über uns hinweg flutete - stürzen wir uns also jetzt beginnt in ein spätsommerlich Ginü.

Chin Chin!

DAS MENÜ

Aperitif

Appletini

#1

Ginviche von Kohlrabi und Radieserl 
... Ceviche ohne Fisch ...

#2

Soup of the day: Gin & Tonic
... und Rote Beete ...

#3

Gin & Cheese & Chicorée

... Pecorino-Risotto ...

#4

IbericoWürfel auf GinKohl, RübenSalbeiPü

... und was Rübiges ... 

#5

Der Sloe Gin und seine fruchtigen Freunde

... also sicher was mit Obst! ...

!ACHTUNG!

Letale Unverträglichkeiten und nicht mit Pillen in den Griff zu bekommende Allergien bitte bei der Anmeldung erwähnen! So auch der Wunsch nach einem VeggieDinner!

Am Menü können sich aufgrund akuter Gründe Änderungen ergeben.

Dinner, begleitende Getränke und die anregende Atmo:  99 € 

(Anschlussdrinks nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst!)

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de

Ginflut: My Bloody Valentine

WANN:
Am FREITAG, den 14.02.2020, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)

WAS:
Die Geschichte des Valentinstages ist eine Geschichte voller Missverständnisse. Wikipediert man sich nur zwei Gramm in die Materie erkennt man: Die Valtinstagshistorie ist voll von Martyrien, Hinrichtungen und Brutalität ... oft, weil frühchristliche Priester Menschen trauten, die eigentlich nicht heiraten durften. Und weil sie das taten, wurden sie schön langwierig hingeschlachtet. ZU RECHT! Denn wozu sind Regeln da, wenn sich verdammt noch mal keiner dran hält? ... wo kämen wir da denn hin?

Wir orientieren uns aber nicht brachial historisch, sondern eher entspannt hedonistisch. Und es geht um Paarung, ntürlich. Und zwar um das Zusammenbringen von krassen Unterschieden zu einer spannenden Harmonie. Gegensätze ziehen sich an (und dann auch manchmal aus ... hihihi). Wir bringen gastrosophisch motiviert ungewöhnliche Kombinationen zusammen, die sich dann in organoleptischem Geschmuse verbinden. Und das muss und darf auch manchmal ein bisserl weh tun. So der Plan!

Und dazu gibt es GinDrinks - auch diese in besonders aromatischen Aromatechtelmechteleien.

Ein Abend nicht nur für verschnuffelte Jungpärchen - Singles welcome! Altpaare erst recht! 

DAS MENÜ

Aperitif

Rosarote Brille

1

Beschwipste Knolligkeit

SellerieSchaumSüppchen mit Gin an herzigem RoteBeeteTatar auch mit Gin, geröstetes Schwarzbrot, Ziegenkäse, Honig

Drink: Bramble - Gin trifft Brombeere

2

BitterSweet

RadicchioRisotto mit Gorgonzola, flambierter Birne und Walnüssen

Drink: GiBiLi

3

Trü Love

Getrüffeltes KartoffelPü, Pilze, OnsenEi im konfierten Kohlrabi, SafranSpinat, Knusprigkeit

Drink: MarTEAni

4

SüßScharfe Wuschigkeit

ChiliSchokoKuchen, MandelTonkaPanna-Cotta, Salzkaramell und Kirsche

Drink: TonkaGinPresso

WICHTIG: Unverträglichkeiten und Allergien bitte bei der Anmeldung kommunizieren!

Da ja alles immerzu am fließen ist, grade und besonders, wenn es um Gin geht, können sich noch Änderungen an Menü und Drinks ergeben.

Preis: 89,00 € = Menü, Wasser, begleitende Getränke

(Anschlussgesüffel, mehr Drinks, Kaffee werden addiert)

Anmeldungen: eat@meatingraum.de