SummerBurns 2023

WANN: FREITAG, 21.07.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:
Die MEATINGRAUM-Burns-Night findet nun im dritten Jahr im SOMMER statt! Auch dieses Jahr gedenken wir nochmals dem Todestag des schottischen Nationaldrinkersdichters, sein 227. ist das dieses Jahr by the way. Normalerweise feiert man die Burns Night ja am 25. Januar und zelebriert da den Geburtstag des hedonistisch begabten Barden ... aber mei ... was ist in diesen Zeiten schon normal, gell?!

Es gibt wieder ein mehrgängiges schottisches Überraschungs-Sommerdinner und dazu Whisky in pur und in sommerlichen Mixturen. Ein Sommersalon der malzigen Art! Pflichttermin!

Das Menü im aktuellen Planungsstand:

Aperitif

Sunny Scotland

#1

Pea & Sea

MintyPeaSoup with burned Scallops

#2

Beet & Salmon

BeetRootTatar, SmokedSalmon & Horseraddish

#3

Haggis, Neeps, Tatties - different!

PotatoSalad, HaggisStrudel, Steckrübe and Egg

#4

Cranachan

Traditional Scottish Dessert

Dinner, begleitende Getränke und die anregende Atmo: 99 €

(Vegetarische Variante möglich - aber bitte UNBEDINGT vorher Bescheid geben! Gleiches gilt für Unverträglichkeiten!

Anschlussdrinks nach dem Menü sind möglich und werden extra erfasst!)

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de

Braai & Wine: Südafrika im Hirschgarten

WANN: Freitag, 14.07.2023, ab 17:00 Uhr

WO:
Im Hirschgarten - genaue Location kommt bei Anmeldung - bei miesem Wetter machen wir wieder Indoor Braai im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38, etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi im Westend)

WAS:

Braai ... don't call it BBQ. Diese südafrikanische Version eines Grillfestes haben wir mit dem Kollegen Andi von WEINEXOTEN jetzt schon ein paar Mal zelebriert und es war immer ein riesiger Spaß! Andi bringt die Weine - der MEATINGRAUM rockt den Grill!

Mit dabei wird Chris Saager, der Chef des Weinguts EIKENDAL - und logisch: Von diesem wird dann auch ordentlich eingeschenkt werden!

Auf selbigem geht es wie immer super bunt zu und es ist für jeden was dabei!

AUF DEM ROST

ChakalakaNackenSteaks, lekker Ostrich, 

delicious Veggies, Pulled Pork

BEILAGEN

CreamyPotatoSalad, WildBrokkoliSalad, Taboulé, ChakalakaColeSlaw, Hot Sauces & Dips, Broodjie 

DESSERT

THE ONE AND ONLY AMARULA CHEESECAKE

(ohne den geht es nicht!)

Weinfreund und Chefexot Andreas bringt dazu ein ausgesuchtes Set an Premium-Weinen mit ... das genaue Programm an der Weinfront folgt!

Um Grillgeschirr und Gläser kümmern wir uns!

Was aber sinnvoll wäre: Bringt euch idealerweise Decken, Matten, Hocker mit ... das ist bei einem draußen stattfindenden Braai-Event nie verkehrt um sich stilsicher auf dem Boden hinfletzen zu können. 

Wein und Grillgut satt gibt es für zartgegarte 79€.

Anmeldungen bitte an: a.metz@weinexoten.com

Die Anmeldung ist vollends gültig, wenn der Beitrag auf folgendes Konto eingezahlt wurde:

Kontoinhaber: Andreas Metz

IBAN: DE90 2702 0000 1521 4581 56

BIC: VOWADE2BXXX

Nothing Like The Sun - Sting & Wine

WANN: Donnerstag, 22.06.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Ein weiterer Event mit ToscaBio. Prominenter Produzent im Sortiment von ToscaBio ist STING. Gordon Matthew Thomas Sumner, so heißt der musikalische Ex-Polizist in richtig, produziert auf seinem Weingut Il Palagio in Italien interessante Weine mit Charakter und kerniges Olivenöl - und seine Produkte featuren wir in diesem Menü. Und den Sommeranfang feiern wir gleich noch dazu!

 

Der Soundtrack zum Dinner wird interessant und weniger offensichtlich als vielleicht gedacht - versprochen! Zum Menü gibt es sicher auch ein paar Anekdoten rund um die Promidelikatessen.

 

Aperitif

BRAND NEW DAY

Dazu Sting-Öl, Brot und Zitronensalz ... und ein Gruß aus der Küche

Wein: Rosé New Day - 100% Sangiovese

 

#1

MESSAGE IN A BOTTLE

Die italienische Flagge in drei Süppchen (Spinat, Tomate, Paprika)

Wein: Message in a Bottle (Vermentino, Sauvignon Blanc, Trebbiano)

 

#2

WHEN WE DANCE

Rote Beete Tatar mit fermentierten Belugalinsen, ein Hauch Trüffel, RicottaOlivenölMayo

Wein: When we dance - Chianti (Sangiovese, Canaiolo)

 

#3

SISTER MOON

Blumenkohlrisotto auf BlukoPü, dunkler Schokolade und ParmesanBluko

Wein: Sister Moon - Super Toscan (Sangiovese, Canaiolo)

 

#4

ENGLISHMAN IN NEW YORK

New York Cheesecake Apple Crumble 

Wein: Sangiovese Spumante

 

Das Dinner, inkl. der begleitenden Getränke und Wasser: 99 €

 

Kleine Änderungen können sich immer ergeben, gell.

 

(Mehr Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

 

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Westend Vinyl & Food Court - Dritte Runde

WANN: DONNERSTAG, 15.06.2023, ab 17:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Die dritte Runde unseres Vinyl- und Food-Courts sollte nun echt und final der Grundstein für eine neue Tradition sein, finden wir. Wir bleiben beim bewährten Konzept: Die Plattenkisten und -verkäufer werden sorgfältig von Andree (Westend Events) kuratiert. Wenn du Interesse hast, selbst mit deinen Plattenkisten dabei zu sein - wende dich an die Adresse unten oder direkt an Andree.

Das Vinyl bekommt wieder feine Gesellschaft in Form von kulinarischen Shoppingmöglichkeiten im kleinen Schnaps- und Fettgeschäft von Marc aus dem MEATINGRAUM. Das Bier, ebenfalls aus der Hood: HELLELUJA!!

Dazu wird ordentlich Sound aufgelegt von unseren Residence-DJs. Es gibt Drinks in der MEATINGRAUM-Bar, Wein und natürlich wieder unfassbar leckeres Soulfood für Veganer und Omnivore ... mmmmmh ... bester Donnerstag!

Entspanntes Beisammensein, Platten stöbern, schnabbulieren ... und Gin Tonic - Wir freuen uns auf dich!

Wenn du schon weißt, dass du auf jeden Fall vorbei kommst, dann sag doch kurz Bescheid, dass wir auch genug Seele im Topf haben: eat@MEATINGRAUM.de

Serata Siciliana

WANN: FREITAG, 09.06.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Es wird langsam Zeit, sich auf Urlaub einzustimmen - und das machen wir bei unserem sizilianischen Abend zusammen mit ToscaBio. Die Kooperation, die wir letztes Jahr begonnen haben führen wir nun enthusiastisch weiter und Telsche Peters steuert die Weine und Olivenöle zu unserer Serata bei und wird selbstredend auch ein paar Anekdoten dazu zum besten geben. Auf die Teller kommen sizilianische Klassiker im MEATINGRAUM-Style. Wir freuen uns schon wahnsinnig auf den Abend!

Aperitif

Zwei Olivenöle von Baglio Ingardia zum Dippen 

#1

MATAROCCO BIANCO 

Kalte weiße TomatenSuppe mit Multipler TomatenEinlage     

Wein: Baglio Diar Grillo 

#2

INSALATA SICILIANA

OrangenFenchel Salat und AranciniPflanzerl   

Wein: Baglio Diar Cataratto 

#3

CAPONATA SICILIANA

mit KürbisPü und geflammtem Ziegenkäse  

Wein:  Baglio Diar Merlot 

#4

RICOTTA & PISTACCHIO

RicottaMousse mit PistazienKuchen und Crunch   

Wein: Baglio Ingardia Grillo/Zibibbo 

Das Dinner, inkl. der begleitenden Weine und Wasser: 99 €

(Mehr Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de