Donnerstag, 23. Februar 2017

WhiskyTasting: Spargel & Whisky

Mit den geschätzten Kollegen vom Whisk(e)yShop Tara stürzen wir uns in eine asparagastische Liaison von Spargel und Whisky.



Das beste aus dem Garten kommt zusammen mit dem besten aus dem Fass.

Die Whiskyfolge folgt in Bälde.

Das Menü: Spargelig! Und dreigängig!

Diese Richtung planen wir:

1) SpargelErdbeerSalat mit gebratener JakobsMuschel, ein bisserl spicy
2) Spargel mit MisoHollo und Tonkatsu
3) RhababerCrumble

(Änderungen vorbehalten)

Es wird kosmopolitisch und trotzdem regional. Und saisonal ja eh.

Wir freuen uns schon ungemein auf dieses kulinarische Abenteuer.

89€

Anmeldung über: eat@meatingraum.de

Mittwoch, 22. Februar 2017

Kochkurs: Panasiatisch

Eine große asiatische Hafenrundfahrt, deren Inhalt sich immer nach der Jahreszeit richtet.



Auf dem Plan sind immer Variationen der folgenden Geschichten:

- Ein ThaiCurry aus dem Wok mit kleiner Currykunde
- Eine asiatische Suppe aus dem Schnellkochtopf
- Fingerfood und ein Salat
- Was Süßes

Der Fokus liegt auf einfacher Nachmachbarkeit - das wird das bisherige Kochverhalten garantiert nachhaltig positiv beeinflussen.

Außerdem am Start: Eine kleine Schmeckschule die dabei hilft dem Gericht den letzten Schliff zu geben.

Für passende Getränke ist gesorgt

Eckdaten und Antworten auf W-Fragen:

Die Teilnehmerzahl ist klein - mindestens 5 und maximal 10 Personen.

Dauer: ca. 5 Stunden

Der Preis der Kurse liegt bei 99 €, inklusive aller Getränke und einem Merkblatt mit den Rezepten.

Die nächsten Termine:

Samstag, 24.06. - 17:00 Uhr
Samstag, 05.08. - 17:00 Uhr

Anmeldung per Mail an: eat@meatingraum.de

MellowMonday: Abendessen und Getränke

Der MellowMonday ist der letzte Montag des Monats. Und er soll einstimmen auf ein möglichst entspanntes Monatsfinale und einen top Start in den nächsten Monat.



Beim MellowMonday ist ENTSPANNUNG das Wort des Abends. Chilliges Beinandersitzen und ratschen. Dazu gibts kleine Überraschungsleckereien - von eintopfig bis kurzgebraten, immer aus der Laune des Moments entspringend. Einen festen Fahrplan gibt es nicht. Wir schaun dem goldenen SCHAUMERMAL beim leuchten zu und buttern dazu ein Bauernbrot.

Dazu werden ein paar Flascherln entkorkt und Gin Tonics zammgerührt.

Ein Abend zum reinschnuppern in die MEATINGRAUM-Atmo. Ein Abend zum schnacken und wohlfühlen.

Und das für besonders zarte und extrem lang gegarte 35 €!

Was bitte kann man an einem Montag Abend besseres machen?

Die nächsten Termine:

Montag, 27.03. - 19:00 Uhr
Montag, 24.04. - 19:00 Uhr
Montag, 29.05. - 19:00 Uhr

Um dabei zu sein bitte eine E-Mail an eat@meatingraum.de

Dienstag, 21. Februar 2017

Kochkurs: Basic Pork

SAMSTAG
18.03.2017
17:00 Uhr (bis ca. 22:00 Uhr)
in der Schreinerei Würzburger (Blieskastelstraße 10, 81379 München)

Was für eine Schweinerei!


Es geht um bestes Schweinefleisch! Und um Schweinerassen, deren Geschmack rein gar nichts mit dem zu tun hat, an was man zunächst bei Schwein so denkt.

Mediterrane Backen vom Iberico-Schwein
Dry Aged Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen
Schweinebauch vom Duroc
Sous-Vide Filet vom Mangalitza-Wollschwein

Es kann gewurstet werden!

(Cuts, Rassen und Kochtechniken können je nach Marktlage abweichen)

Zu jedem Stück Fleisch gibt es saisonal angepasste Beilagen, dazu Tipps zu Soßen und Kräuterbutter-Varianten.

Eine rundum orgiastische Sauerei mit Ringelschwanz!

Na klar! Die richtigen Getränke sind am Start!

Versautes eintauchen in die Welt des Gegrunzes für 129€

(Anmeldungen via E-Mail: eat@meatingraum.de)

SupperClub »StarWarsDay«

May the 4th be with you!

Der vierte Mai ist vollkommen zu recht WELT-STAR-WARS-TAG. Und, wie schon letztes Jahr, gibt es dazu im MEATINGRAUM ein entsprechend würdigendes StarWars-Dinner.

In der Kantine des Todessterns (by the way - kann man sich bei dieser Gelegenheit gerne nochmals anschauen) wird mächtig abgefahren aufgefahren aus der WookieKüche, sowei Waldiges aus der EwokKulinarik. Beim süßen Finale gibt es ein Wiedersehen mit dem sehr dunkelseitigen SchokoEspressoGellee "Darth".


Eine nerdige Veranstaltung, zu der man super auch hansolo erscheinen kann (*brüller*).

In der kleinsten Galerie Münchens (der (f)-ART-Galery "KKG" im MEATINGRAUM) wird extra und nur zu diesem Anlass eine Ausstellung stattfinden, welche die privaten Hintergründe der StarWarsWelt beleuchtet. Prädikat: besonders hintergründig!

Das mehrgängige Menü, inkl. aller begleitender Getränke und dem kompletten RundumBlingBling und live vorgetragenen Lichtschwertgeräuschen gibt es für extrem schlanke 79 €.

(*darthvaderatemgeräusch-ein*)
(*darthvaderatemgeräusch-aus*)

Anmeldung nur via E-Mail: eat@meatingraum.de
(vegetarische Variante möglich - bei der Anmeldung bitte Bescheid geben zu Unverträglichkeiten und Allergien)

STAR WARS DAY IM MEATINGRAUM
04.05.2017
19:00 Uhr
MEATINGRAUM in der Gollierstraße 38 im Münchner Westend