Casalinga Siciliana - Drei Abende mit Sven Kemmler

WANN?

Start ist immer um 19:00 Uhr!

09.04.2025: CARNE

16.04.2025: PESCE

30.04.2925: VERDURE

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt direkt gegenüber der Nummer 37 - Goodbois).

WAS:

Viele wissen es ja vielleicht gar nicht - aber Kochkollege Sven Kemmler ist nicht nur ein begnadeter Künstler am Wort und mit der Kamera - tief in seinem Inneren schlummert der Geist einer sizilianischen Nonna und er ist in der Lage am Herd wahre Köstlichkeiten der süditalienischen Cucina zu zaubern.

Diese Nonna lässt er nun heraus und lädt an drei Abenden zu der Serie Casalinga Siciliana ein und kocht an jedem der Abende ein dreigängiges Menü - Hausmannskost mit Style und Sven! Bei der ersten Runde gibt es Fleisch, bei der zweiten etwas aus dem Meer und die dritte Runde dreht sich um Gemüse.

Das Menü ist immer eine Überraschung - aber, wie es sich bei der Nonna gehört gilt: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt!

Jedes Menü kostet 39€ - inklusive Wasserversorgung. Jedes gut eingeschenkte Glas Wein dazu gibt's für einen schlanken 5er.

Vergnügliche Kulinarik, während der MEATINGRAUM-Marc noch bis Ende April in der Hüft-Wiederaufforstung verweilt!

Lass dir das nicht entgehen und reserviere am besten gleich!

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Nothing Like The Sun - Sting & Wine

WANN: Donnerstag, 22.06.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Ein weiterer Event mit ToscaBio. Prominenter Produzent im Sortiment von ToscaBio ist STING. Gordon Matthew Thomas Sumner, so heißt der musikalische Ex-Polizist in richtig, produziert auf seinem Weingut Il Palagio in Italien interessante Weine mit Charakter und kerniges Olivenöl - und seine Produkte featuren wir in diesem Menü. Und den Sommeranfang feiern wir gleich noch dazu!

 

Der Soundtrack zum Dinner wird interessant und weniger offensichtlich als vielleicht gedacht - versprochen! Zum Menü gibt es sicher auch ein paar Anekdoten rund um die Promidelikatessen.

 

Aperitif

BRAND NEW DAY

Dazu Sting-Öl, Brot und Zitronensalz ... und ein Gruß aus der Küche

Wein: Rosé New Day - 100% Sangiovese

 

#1

MESSAGE IN A BOTTLE

Die italienische Flagge in drei Süppchen (Spinat, Tomate, Paprika)

Wein: Message in a Bottle (Vermentino, Sauvignon Blanc, Trebbiano)

 

#2

WHEN WE DANCE

Rote Beete Tatar mit fermentierten Belugalinsen, ein Hauch Trüffel, RicottaOlivenölMayo

Wein: When we dance - Chianti (Sangiovese, Canaiolo)

 

#3

SISTER MOON

Blumenkohlrisotto auf BlukoPü, dunkler Schokolade und ParmesanBluko

Wein: Sister Moon - Super Toscan (Sangiovese, Canaiolo)

 

#4

ENGLISHMAN IN NEW YORK

New York Cheesecake Apple Crumble 

Wein: Sangiovese Spumante

 

Das Dinner, inkl. der begleitenden Getränke und Wasser: 99 €

 

Kleine Änderungen können sich immer ergeben, gell.

 

(Mehr Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

 

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Serata Siciliana

WANN: FREITAG, 09.06.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Es wird langsam Zeit, sich auf Urlaub einzustimmen - und das machen wir bei unserem sizilianischen Abend zusammen mit ToscaBio. Die Kooperation, die wir letztes Jahr begonnen haben führen wir nun enthusiastisch weiter und Telsche Peters steuert die Weine und Olivenöle zu unserer Serata bei und wird selbstredend auch ein paar Anekdoten dazu zum besten geben. Auf die Teller kommen sizilianische Klassiker im MEATINGRAUM-Style. Wir freuen uns schon wahnsinnig auf den Abend!

Aperitif

Zwei Olivenöle von Baglio Ingardia zum Dippen 

#1

MATAROCCO BIANCO 

Kalte weiße TomatenSuppe mit Multipler TomatenEinlage     

Wein: Baglio Diar Grillo 

#2

INSALATA SICILIANA

OrangenFenchel Salat und AranciniPflanzerl   

Wein: Baglio Diar Cataratto 

#3

CAPONATA SICILIANA

mit KürbisPü und geflammtem Ziegenkäse  

Wein:  Baglio Diar Merlot 

#4

RICOTTA & PISTACCHIO

RicottaMousse mit PistazienKuchen und Crunch   

Wein: Baglio Ingardia Grillo/Zibibbo 

Das Dinner, inkl. der begleitenden Weine und Wasser: 99 €

(Mehr Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Wiesnflucht - Kleine Italienreise

WANN: Freitag, 23.09.2022, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Der MEATINGRAUM hat eine neue Kooperation am Start - nämlich mit ToscaBio - dort gibt es allerfeinste Feinkost und Weine aus Italien.

Gemeinsam wollen wir eine kleine und kuschelige Alternative zum Bierzeltwahnsinn anbieten. Ein bisserl Es(s)kapismus in Form einer kulinarischen Italienreise. Das Menü trägt uns aromatisch durch verschiedene Genussregionen Italiens - und das ganz ohne Bahn- oder Flughafenchaos. 

Alltagsflucht kann kaum schöner und nur sehr unwahrscheinlich leckerer sein. Kommt doch einfach mit! In den Gerichten finden wir etwas von der genannten feinen Feinkost wieder und begleitet werden die Gänge mit Weinen aus dem ToscaBio Sortiment.

Aperitif

TOSKANA

Sangiovese Spumante 

Zitronensalz, OlivenÖl, Brot, Grünes Pesto 

#1

VENETIEN

Venetianische BrokkoliCremeSuppe mit Einlagen
 

Wein: Baglio Diar - Grillo (Sizilen)

#2

APULIEN

Polpette di Pane auf Spinat mit AuroraSchaum 
und WalnussPesto

Wein: Vaglio Massa - Negroamaro (Apulien)

#3

EMILIA

LASAGNE ... what else?

 Wein: Quercia Grossa - Acquanera - Merlot/Cabernet (Toskana)

#4

SIZILIEN

PistazienTiramisu mit AmarettiniCrunch

Wein: Baglio Diar -  Zibibbo (Sizilien)

Das Dinner, inkl. der begleitenden Getränke und Wasser: 89 €

Sicher ist allein die Unsicherheit ... deshalb können sich im Menü und der Weinbegleitung durchaus noch ein paar kleinere Änderungen ergeben.

(Mehr Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Weihnachtszeit - Die Lösung aller Geschenkefragen!

Alle Jahre wieder stehen wir vor der Frage: WAS SOLLEN WIR VERSCHENKEN?

Und ja - oft wirds ein Gutschein ... und dagegen ist eigentlich überhaupt nichts einzuwenden, wenn ein ein sinnvoller Gutschein ist!

Wir bieten schicken Gutscheine für alle unsere Veranstaltungen. Selbstredend kann man einen Gutschein auch einfach mit einem Betrag X aufladen, den der oder die Beschenkte dann an einer MEATINGRAUM-Veranstaltung der Wahl einlösen kann.

WIE BEKOMME ICH EINEN GUTSCHEIN??
Einfach eine E-Mail an eat@meatingraum.de schreiben, die Veranstaltung nennen und die Anzahl der Gutscheine oder den oder die Beträge. Die Postadresse nicht vergessen und innerhalb von 3 Werktagen flattern die Gutscheine dann mit einer Rechnung ins Haus. EasyEasyEasy!

An begutscheinbaren Veranstaltungen haben wir nachfolgende Phalanx bereits im Programm:

14.01. – SweetsForMySweet: TENNER 
Eine Nachmittagsveranstaltung für alle Süßschnuten, Lovebirds und Naschkatzen. Tenner ist die Fusion aus Tea-Time und Dinner - eine ganz neues Format und vielleicht der Beginn einer großen Tradition - seids dabei! (--> MEHR INFO!)
Preis: 69€

17.01. – Le Petit Luxe
Auf die Teller kommen Remixe von französischen Klassikern und in die Gläser kommen in einem Akt der Völkerverständigung und einem tief empfunden Pro-Europa Weine aus Deutschland, Österreich oder Italien. (--> MEHR INFO!)
Preis: 59€

20.01. - NachMirDieGinflut - StarDrinks - The Next Gineration (4 freie Plätze)
5 Cocktails und 3 Gänge. Und alle sind Personen oder Situationen oder Gadgets aus der StarTrek-Welt gewidmet. Es wird lecker nerdig und besoffen futuristisch. Kein ReplikatorFood! (--> MEHR INFO!)
Preis: 89€

25.01. - BurnsNight 
Wir spielen mit der Idee von Haggis, es gibt ein schottisches Dinner und Lesungen rund um Robert Burns - mit WhiskyBegleitung, weil das ja klar ist. (--> MEHR INFO!)
Preis: 69€

29.01. – MellowMonday
Beim MellowMonday ist ENTSPANNUNG das Wort des Abends. Chilliges Beinandersitzen und ratschen. Dazu gibts kleine Überraschungsleckereien - von eintopfig bis kurzgebraten, immer aus der Laune des Moments entspringend. Ein EinstiegsAbend in den MEATINGRAUM. (--> MEHR INFO!)
Preis: 35€

03.02. - PunkPalazzo1 - Fuuury! 
Krasse Kulinarik für die mutige Elite unter den Geschmackssuchenden. Bei unserer ersten Runde geht es auf die Koppel und es dreht sich ums Pferd. Frei nach dem Motto: “Das Glück dieser Erd: Auf dem Teller Pferd!” Dazu Getextetes von Sven “Iltschi” Kemmler. (--> MEHR INFO!)
Preis: 89€

09.02. – MISO
Miso, vermentierte Bohnenpaste, ist ein Grundstein der asiatischen Küche – Und das gibt es hier in 4 Gängen mit Snacks vorweg und passenden Weinen. (--> MEHR INFO!)
Preis: 98€

10.02. - Big In Japan 
Wie der Name schon sagt: Großer japanischer Stoff und ein japanisch angehauchtes Dinner. Kampai und Itadakimasu! (--> MEHR INFO!)
Preis: 125€

24.02. – Kulinarische Reise nach Südafrika
In den kulinarischen Pausen gibt es Bilder und Anekdoten. Kulinarisch gibts neu interpretierte Klassiker der Southafrican Cuisine und dazu eine fulminante Auswahl
südafrikanischer Weine. (--> MEHR INFO!)
Preis: 89€

26.02. – MellowMonday
Beim MellowMonday ist ENTSPANNUNG das Wort des Abends. Chilliges Beinandersitzen und ratschen. Dazu gibts kleine Überraschungsleckereien - von eintopfig bis kurzgebraten, immer aus der Laune des Moments entspringend. Ein EinstiegsAbend in den MEATINGRAUM (--> MEHR INFO!)
Preis: 35€

DIE MEGA-VERTANSTALTUNG! ... die kommt jetzt:
10.03. - ARDBEG RARITÄTEN
Herzstück der Verkostungsreihe: ein 74er Single Cask (aktueller Preis bei der Whisky Exchange in London: 5000 Pfund) - noch 75 Flaschen weltweit – edeledeledel! Außerdem ist der neue 23jährige Ardbeg am Start. Dazu ein nicht minder edles Dinner und noch weitere Schmankerl aus dem Hause Ardbeg. (--> MEHR INFO!)
Preis: 249€

14.03. – Le Petit Luxe
Auf die Teller kommen Remixe von französischen Klassikern und in die Gläser kommen in einem Akt der Völkerverständigung und einem tief empfunden Pro-Europa Weine aus Deutschland, Österreich oder Italien. (--> MEHR INFO!)

Preis: 59 €