English Sparkling Wines - Degustationsmenü

WANN: DONNERSTAG, 09.11.2023, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt - direkt gegenüber der Nummer 37 (Goodbois!)).

WAS:

Da haben wir sehr drauf hingefiebert! Eine neue Runde zusammen mit ONLY SPARKLING, den Spezialisten für britische Schaumweine. Es ist schon lange gut und wird immer besser, was da an Sprudel von der Insel kommt. Die edlen Tropfen kombinieren wir mit einem very british inspired Menü. Dazu gibt es jede Menge Informationen zu der faszinierenden Welt der britischen Schaumweine!

Zu jedem Gang gibt es dann einen korrespondierenden Prickeler!

Aperitif

 Bio-Rosé Schaumwein aus Sussex

#1 

ScotchEggDeconstruction

RoteBeeteTatar mit Mariniertem Ei, ZwiebelCrunch, GartenKräuterSoße

#2

TattieDrottleDeluxe

KartoffelLauchSüppchen mit Räucherlachs und Kaviar

#3

This is not Fish & Chips

panierte Seeteufelbacke mit RosmarinRöstkartoffeln, ErbsenPü und ZitronenJoghurt

#4

A Play on Eaton Mess

HimbeerSorbet, JoghurtMousse, BaisierCrunch

Das Dinner, inkl. der begleitenden Getränke und Wasser: 119 €

(Drinks und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

ANMELDUNG HIER!

SupperClub: Erdbeermund

In Kooperation mit Regina Schädle – Eventkultur laden wir ein zu einem ganz besonderen Abend. Unser erster gemeinsamer Genussmoment steht unter dem Motto ERDBEERMUND. 

14.6.2017 von 19:00 Uhr – ca. 22:00 Uhr

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MEATINGRAUM
Gollierstr. 38 im Westend (etwas versteckt zwischen Osteria Bianchi und Café Gollier)

Und was bitte passt besser zur Erdbeere als Champagner? 
Genau mit dieser traumhaften Kombination eröffnen wir diesen besonderen Abend des Frühsommers.

Die Erdbeere hat es, obwohl biologisch eine Nuss, vollkommen zu recht zur Königin der Beeren geschafft und beweist im Laufe des Menüs was sie aromatisch alles kann im Spektrum von süß, salzig, bitter, sauer, scharf und umami.

Ein entspannt-spannender Abend in angenehmer Atmosphäre mit einer inspirierenden Mischung aus Gaumenfreuden, Hörvergnügen, Weingenuss und guten Gesprächen. 

Zu den kulinarischen Köstlichkeiten gibt’s noch passend vorgetragene Stimulanzkultur in Form von anregend prickelnden Geschichten und Gedichten aus der Weltliteratur, vorgelesen von der Schauspielerin Simone Suko - Genussmomente für alle Sinne!

Freuen Sie sich auf einen besonderen Frühsommerabend!

Das Menü

Aperitif
Erdbeeren und Champagner und kleine Knabbereien

Erdbeer-Asparagasmus
ErdbeerSpargelSalat mit grünem Pfeffer und einem Hauch Chili - whisky-flammbierte Jakobsmuscheln

TantraChicken mit KamasutraReis
Indischer Satée-Spieß mit Rhababer ErdbeerChutney, zartes GemüseLinsenCurry mit Gewürzreis und JoghurtEspuma

Burning Hearts
SchokoChiliBrownie, ErdbeerGelee, PannaCotta - alles in Herzform mit Sößchen und Schäumchen

Digestif und/oder Kaffee nach Wahl

Das Menü, inklusive der begleitenden Getränke, Aperitif, Digestif und Lesung gibt es zusammen für 99 €.

(folgenden Wünschen kann nachgekommen werden: vegetarisch, antialkoholisch, allergieangepasst - bitte bei der Reservierung BESCHEID geben)

Reservierung:
Es gibt immer nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen. Bitte reservieren Sie vorab per E-Mail an eat@meatingraum.de oder telefonisch unter 0171 / 993 14 24. Verbindliche Anmeldung bitte bis zum 09.6.2017. Bezahlung erfolgt am Abend (auch Kartenzahlung möglich). 

Kostenfreie Stornierung schriftlich bis zum 11.06. oder Ersatzperson.