Türkischer WeinNachmittag

WANN: Am Sonntag, 24.11.2019, 16:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Es gibt eine türkischen Wein-Abend! Jawoll! Und zwar, wie sich das für einen türkischen Wein-Abend gehört ... mit TÜRKISCHEN WEINEN. Wir trinken uns in Kooperation mit dem auf türkische Kreszenzen spezialisierten Weinhändler SARAP.ONLINE quer durch Tropfen der Produzenten Doluca, Sevilen und Pamukkale.

Türkische Weine ... Das führt hierzulande zu erstaunen - tatsächlich ist aber die Türkei ein Mutterland des Weins, in welchem der Rebensaft schon Jahrtausende lang kultiviert wurde, bevor der erste Pfälzer anfing an Dornfelder zu denken. Eine Wiege der Trinkkultur. Es kommen ein paar spannende autochtone Rebsorten, wie Öküzgözü oder Narince, ins Glas, die ihren Weg nie in die weite Welt gefunden haben. Aber wir werden auch ein paar internationale Trauben trinken, die in der Türkei zu einer ganz eigenen Geschmacksnote heranreifen.

Und zu den türkischen Weinen gibt es natürlich Interpretationen der türkischen Küche - ersonnen, haben wir das folgende Menü:

DAS MENÜ

Aperitif 

Antik Emir - Narince/Semillon - 2015 

1

Sardellen in KräuterZitronenmarinade, RoteBeeteHummus, Türkischer Obatzda

begleitender Weißwein
KAV - Narince - 2016

Brückenwein zum nächsten Gang
Karma - Chardonnay/Narince - 2015

2

Linsensuppe, Granatapfel, Sigara Börek

begleitende Rosé-Wein

Verano - Cabernet Sauvignon/Öküzgözü - 2016

Brückenwein zum nächsten Gang
Antik - Shiraz/Cabernet Sauvignon - 2017

3

Variante von Imam Bayildi, GewürzLamm, kleine Kartoffeln, Joghurt

begleitende Weine
Majestik - Syrah/Kalecik Karasi - 2016
DLC - Öküzgözü Öküzgözü - 2016

Brückenwein zum Dessert
Karma - Shiraz/Bogazkere - 2014

4

Spielerei rund ums Baklava

Dessertwein
Senfoni lieblich - Kalecik Karasi - 2017

(Veggie-Variante: Möglich! Tödliche Allergien bitte zuvor anmelden! ... Aufgrund von Shisha-Genuss, Tee-Abuse oder akuter Unterdönerung können sich Änderungen im Menü ergeben!

Wir freuen uns schon eifrig vor und hoffen, dass wir die Bude voll haben, bei dieser wirklich spannenden Geschichte!

Das Dinner, inkl. der Getränkebegleitung und Wasser: 69 €

(Anschlussdrinks und Digestif werden extra erfasst!)

ANMELDUNG UNTER: EAT@MEATINGRAUM.DE

SüpperClüb: MiddleEastFeast

OhMannJa ... der Nahe und Mittlere Osten. 

*FacepalmKopfSchüttelStirnAufDenTischHauSmiley"

Eine Region in der man sehr plastisch und auf sehr vielen Ebenen sieht, dass die Spezies Mensch einfach viel zu früh ein viel zu großes Gehirn bekommen hat. Und mit diesem zu großen Gehirn kann der Mensch einfach noch nicht gut umgehen. Mit dem zu großen Gehirn denkt er sich einfach unheimlich viel Mist aus und verwendet perfide viel Zeit im Ausklügeln von Möglichkeiten und Gründen wie man sich gegenseitig killen kann. Und ja stimmt: Im ganzen Rest der Welt ist auch nicht alles knorke. 

Neben dem ganzen Quatsch der da vor sich geht, hat sich in dieser Region eine unglaublich vielfältige und extrem leckere Küche entwickelt (... gut gemacht, viel zu großes Gehirn ... doch nicht nur zu Blödsinn zu gebrauchen!).

Wir lassen jetzt mal jedwede Polititk, Religion und alle Grenzen bei Seite und bedienen uns munter und frei aus der Küche der Region und basteln uns so ein völkervereinendes Fest des mittleren Ostens.

WANN?
Am 17.08.2017 - um 19:00 Uhr

WO?
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt zwischen Café Gollier und Ostera Bianchi)


DAS MENÜ

Aperitif - Spielerei mit marokkanischer Minze

1) RoteBeeteZiegenFrischkäse, Falafel & israelischer KartoffelSalat

2) Shakshuka deluxe an der HummusPhalanx mit Brot

3) AUBERGINARIUM: Spielereien um "Imam Bayildi" und "Baba Ganoush" und noch mehr Auberginieskes

4) Baklava und seine Freunde

Digestif

(Sollte es irgendwelche Nahrungsmittelunverträglichkeiten geben, dann lassen Sie uns das bitte noch wissen. Gleiches gilt für den Wunsch nach einem vegetarischen Menü.)

Das Menü inklusive Getränkebegleitung kommt für sagenhaft sommerliche und harmonisch verbrüdernde 69 € daher.

Bitte per Mail reservieren: eat@meatingraum.de