La Dolce Vita zum Sommeranfang

WANN: DONNERSTAG, 20.06.2024, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend 

(etwas versteckt zwischen Café Gollier und Osteria Bianchi).

WAS:

Egal, was das verrückte Wetter im Juni gedenkt anzustellen, im MEATINGRAUM kommt der Sommer auf den Tisch! Kalendarisch beginnt dieser nämlich am 20. Juni und in den Sommeranfang feiern wir rein mit einem italienischen Sommermenü - begleitet von grandiosen Roséweinen, die sofort Urlaubsstimmung zaubern. Die Weine steuert wieder Telsche Peters von ToscaBio bei, die MEATINGRAUM-Partnerin in crime bei den legendären Trüffeldinnern und einer ganzen Reihe weiterer Gelage. 

Dieser kleine Ausflug in den italienischen Sommer und das süße Leben soll eine Runde Urlaub ins Gemüt zaubern, voller Genuss und Leichtigkeit!

Bei den Weinen zeigen wir, wie aufregend Rosé sein kann - das wird eine ganzheitliche Genusserfahrung!

Aperitif

Spumante Rosato Sangiovese 

#1

Caprese-Spielerei „White Rabbit

Weiße TomatenSuppe, TomatenScamorzastrudel, 

Basilikumöl

Rosato Baglio Diar Nero d Avola 

#2

Ricotta-Spinat-Crespelle

auf TomatenSugo, ParmesanSchäumchen

Rosato Pinot Nero Deutschland 

#3

Spargel-Risotto

mit gebratenem SpargelRagout, ErbsenPü

Rosato Negroamaro Apulien

#4

ErdbeerPistazienTiramisu

mit PistazienEis, ErdbeerSoße

(Je nach Marktlage und spontaner Inspiration kann es noch leichte Veränderungen am Menü geben)

Das Dinner, inkl. der begleitenden Getränke und Wasser: 109 €

(Mehr Drinks, Wein und Kaffee nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst! ACHTUNG - begrenzte Teilnehmerzahl!)

ANMELDUNG: eat@meatingraum.de

Into The Wild - Wild Dinner

WANN: FREITAG, 02.02.2024, 19:00 Uhr

WO:
Im MEATINGRAUM - Gollierstr. 38 im Münchner Westend (etwas versteckt gegenüber der Nummer 37!).

WAS:

Es wird wild - mit feinen Wildgerichten! Das feine Wildbrett bekommt einen zart asiatischen Twist stammt aber aus heimischen Wäldern. Wilde Fusionsküche und dazu feine Drinks und edle Rebensäfte. Gehts besser? Führende Schmackologen antworten darauf mit einem ganz klaren NÖ!

DAS MENÜ

APERITIF

#1

WildschweinRamen

mit wilden Einlagen und Wantan

#2

PilzTatar mit Wildschinken

mit PreiselbeerMeerrettichSchmand und Salatbett

#3

HirschPaneng

wildschöne HirschMedaillons in CurryReduktion, WinterGemüse und KnobiCousCous

#4

NougatMousse und SafranBirnenEis

mit BeerenCoulis und RotweinBirnen

Je nach spontaner Inspiration kann sich am Menü auch noch was ändern!

Achtung: Ausnahmsweise gibt es an diesem Abend keine Veggie-Alternative!

Das wilde Dinner und die begleitenden Getränke für 129 € 

(Anschlussdrinks nach dem Menü sind möglich, werden aber extra erfasst!)

Anmeldung unter: eat@meatingraum.de