Donnerstag, 28. Mai 2009

Retrospektive 1 - Alexandra feiert Geburtstag

Wie wir ja in jedem Newsletter nicht müde werden zu wiederholen: Vinaldi bietet sehr gerne Heimstatt für kleine Events im privaten Rahmen. Die Reinfeier-Veranstaltung von Alexandra ist ein Paradebeispiel, wie sowas in Vollendung  ausschauen kann. 

Am 21. März zelebrierte ein erlauchter Damenkreis rund um unsere treue Stammkundin Alexandra eine distinguierte ReinFeier happybirthdayialer Art. Wie sich das für eine Feier bei Vinaldi gehört gab es ein vornehm abgestimmtes Menü mit passenden Weinchen. 

Nach einem Aperitif (Spritz oder lecker Winzersekt von Alfred Bonnet) startete das Menü, bestehend aus folgenden Gängen:

LatteMacchiato von Kartoffeln und Pilzen
(begleitender Wein: Clemens Busch - Riesling Kabinett trocken)

AvocadoScampiSalat mit Räucherlachs und JoghurtZitronenSoße 
und KartoffelPralinen
(begleitender Wein: Donnafugata - La Fuga)

KräuterKalb in PortweinJus mit KartoffelNussGratin und 
gebratenen Champignons
(begleitender Wein: Donnafugata Angheli)

GateauAuChocolat an Terrine aus roten Früchten und PfirsischVanilleSoße
(begleitender Wein: Donnafugata Ben Ryé)

Mit dem Mitternachtskäse war die Feier selbstredend noch nicht vorbei, denn wie es sich für pflichtbewusstes Dinnervolk gehört müssen Flaschen ausgetrunken und, wegen der Gesundheit und für die Verdauung, die zuvor genossenen kulinarischen Leckereien von ein paar Schnäpschen bei ihrem Abbau unterstützt werden.

Mehr betörendes Bildmaterial zur ausgelassenen Feier gibt es hier:
Geburtstag Alex 21.03.2009
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