RumTasting: WaRUM? DaRUM!

Drumherum um den Rum gehts bei unserem ersten RUM-Event!
Eine zarte Rumba rambazamt im Hintergund und von der Rumbar kommen tolle Drinks.

RAN AN DEN RUM

20. April 2017
19:00 Uhr
im MEATINGRAUM (Gollierstraße 38 - 80339 München)

In Zusammenarbeit mit den Kollegen vom Barfish gibts eine piratische Hafenrundfahrt durch die Welt des Zuckerrohrschnapses. Der kommt pur und vercocktailt. Wir tauchen ein in die Mixologie eines "Dark & Stormy" und legen an im "Royal Bermuda Yachtclub".

Es gibt 5 Drinks und ein begleitendes 3GängeMenü. Die Aromen: Karibisch! Intensiv!

Auf die Frage "Wie läufst du denn RUM?" antworten wir "Komm casual ... Hosen?!"

Wir freuen uns auf diese Premiere und üben schon mal den Hüftschwung zur Rumba.

Die Kreuzfahrt durch die karibischen Aromen gibt's für super zarte 89 €.

Anmeldung nur per E-Mail an eat@meatingraum.de

WhiskyTasting: Spargel & Whisky

Mit den geschätzten Kollegen vom Whisk(e)yShop Tara stürzen wir uns in eine asparagastische Liaison von Spargel und Whisky.

Das beste aus dem Garten kommt zusammen mit dem besten aus dem Fass.

Die Whiskyfolge folgt in Bälde.

Das Menü: Spargelig! Und dreigängig!

Diese Richtung planen wir:

1) SpargelErdbeerSalat mit gebratener JakobsMuschel, ein bisserl spicy
2) Spargel mit MisoHollo und Tonkatsu
3) RhababerCrumble

(Änderungen vorbehalten)

Es wird kosmopolitisch und trotzdem regional. Und saisonal ja eh.

Wir freuen uns schon ungemein auf dieses kulinarische Abenteuer.

89€

Anmeldung über: eat@meatingraum.de

Kochkurs: Panasiatisch

Eine große asiatische Hafenrundfahrt, deren Inhalt sich immer nach der Jahreszeit richtet.

Auf dem Plan sind meist Variationen der folgenden Geschichten:

- Ein ThaiCurry aus dem Wok mit kleiner Currykunde
- Eine asiatische Suppe aus dem Schnellkochtopf
- Fingerfood und ein Salat
- Was Süßes

Der Fokus liegt auf einfacher Nachmachbarkeit - das wird das bisherige Kochverhalten garantiert nachhaltig positiv beeinflussen.

Außerdem am Start: Eine kleine Schmeckschule die dabei hilft dem Gericht den letzten Schliff zu geben.

Für passende Getränke ist gesorgt

Eckdaten und Antworten auf W-Fragen:

Die Teilnehmerzahl ist klein - mindestens 5 und maximal 10 Personen.

Dauer: ca. 5 Stunden

Der Preis der Kurse liegt bei 99 €, inklusive aller Getränke und einem Merkblatt mit den Rezepten.

Die nächsten Termine:

Samstag, 24.06. - 17:00 Uhr
Samstag, 05.08. - 17:00 Uhr (VEGETARISCH!) - 89 €

Anmeldung per Mail an: eat@meatingraum.de

MellowMonday: Abendessen und Getränke

Der MellowMonday ist der letzte Montag des Monats. Und er soll einstimmen auf ein möglichst entspanntes Monatsfinale und einen top Start in den nächsten Monat.

Beim MellowMonday ist ENTSPANNUNG das Wort des Abends. Chilliges Beinandersitzen und ratschen. Dazu gibts kleine Überraschungsleckereien - von eintopfig bis kurzgebraten, immer aus der Laune des Moments entspringend. Einen festen Fahrplan gibt es nicht. Wir schaun dem goldenen SCHAUMERMAL beim leuchten zu und buttern dazu ein Bauernbrot.

Dazu werden ein paar Flascherln entkorkt und Gin Tonics zammgerührt.

Ein Abend zum reinschnuppern in die MEATINGRAUM-Atmo. Ein Abend zum schnacken und wohlfühlen.

Und das für besonders zarte und extrem lang gegarte 35 €!

Was bitte kann man an einem Montag Abend besseres machen?

Die nächsten Termine:

Montag, 27.03. - 19:00 Uhr
Montag, 24.04. - 19:00 Uhr
Montag, 29.05. - 19:00 Uhr
Montag, 26.06. - 19:00 Uhr

Um dabei zu sein bitte eine E-Mail an eat@meatingraum.de

Kochkurs: Basic Pork

SAMSTAG
18.03.2017
17:00 Uhr (bis ca. 22:00 Uhr)
in der Schreinerei Würzburger (Blieskastelstraße 10, 81379 München)

Was für eine Schweinerei!

Es geht um bestes Schweinefleisch! Und um Schweinerassen, deren Geschmack rein gar nichts mit dem zu tun hat, an was man zunächst bei Schwein so denkt.

Mediterrane SchweineBacken
Secreto vom Iberico
Dry Aged Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen
Schweinebauch vom Duroc
Sous-Vide Filet vom Mangalitza-Wollschwein
Ein paar Spielereien mit SPECK

Es kann gewurstet werden!

(Cuts, Rassen und Kochtechniken können je nach Marktlage abweichen)

Zu jedem Stück Fleisch gibt es saisonal angepasste Beilagen, dazu Tipps zu Soßen und Kräuterbutter-Varianten.

Eine rundum orgiastische Sauerei mit Ringelschwanz!

Na klar! Die richtigen Getränke sind am Start!

Versautes eintauchen in die Welt des Gegrunzes für 129€

(Anmeldungen via E-Mail: eat@meatingraum.de)